Gespräche mit netten Leuten und Aufnahmen aus meiner Podcast-Küche.
Falafel (ägyptisch) 🧆
Falafel (ägyptisch) 🧆
sam. 25 févr. 2023
32 : 02 min
Taco 🌮
In dieser Episode geht es um eine südamerikanische Spezialität.
dim. 18 déc. 2022
21 : 37 min
Onigiri 🍙
In der heutigen Episode geht es um Japanische Reiskugeln und den Start meiner Miniserie zu Rezepten, die auch als Emoji bekannt sind.
dim. 4 déc. 2022
57 : 21 min
Tortilla Espaniola
Dieses spanische Kartoffelgericht ist einfach, lecker und eignet sich als Beilage, als Snack oder als eigenständiges Gericht.
jeu. 22 juil. 2021
25 : 43 min
Samosa
Diese indischen Teigtaschen sind vegetarisch (wenn man will, auch vegan) und superlecker!
jeu. 1 juil. 2021
39 : 21 min
Grillen
In der Fernverkostung sprechen wir heute über das Thema "Grillen". Dafür haben wir einige Rezepte getestet, sowohl für Beilagen als auch für schöne Grillgerichte.
jeu. 24 juin 2021
55 : 34 min
Banoffee Pie
Banoffee Pie
jeu. 20 mai 2021
21 : 28 min
Schaschlik
Fleischspieße nach Art des Hauses
jeu. 13 mai 2021
35 : 31 min
Spargel
Saisonales Gemüse in der Fernverkostung
jeu. 6 mai 2021
48 : 03 min
Tofu
Diese traditionelle Zutat aus Sojabohnen hat bei uns keinen besonders guten Ruf. Vielleicht aber auch nur, weil es meistens keinen guten Tofu zu kaufen gibt.
jeu. 29 avr. 2021
27 : 47 min
Brezngugelhupf
Dieses spannende Gericht, das irgendwo zwischen einem klassischen Brotbudding und einem Kloß anzusiedeln ist, habe ich über die Hobbykoch Podcast Gruppe auf Telegram kennen gelernt.
jeu. 22 avr. 2021
64 : 58 min
Risotto
Keine Pizza, keine Nudeln
jeu. 15 avr. 2021
42 : 24 min
Kimchi Jigae
Deftiger, koreanischer Eintopf
jeu. 25 mars 2021
23 : 49 min
Pommes
Heute treffen wir uns wieder in unserer Heiteren Fernverkostungsrunde und plaudern über die goldene Kartoffelköstlichkeit.
dim. 21 mars 2021
74 : 07 min
Gumbo
Dank eines Hörerwunsches probiere ich heute einmal ein Rezept aus der Cajun-Küche aus dem Süden der USA.
jeu. 11 mars 2021
33 : 12 min
Siu Mai
Die Dim Sum Reihe setze ich fort mir einer der populärsten Formen von gefüllten Nudeln aus dieser Küche.
jeu. 4 mars 2021
32 : 27 min
Lachsterrine
Heute gibt es eine Lachsterrine mit Frischkäsefüllung.
jeu. 25 févr. 2021
22 : 59 min
Grünkohl
In der Fernverkostungsrunde beschäftigen wir uns dieses Mal mit klassischen und neuen Gerichten mit Grünkohl.
jeu. 18 févr. 2021
44 : 37 min
Chiapudding
Ein veganer Pudding ohne Kochen.
jeu. 11 févr. 2021
18 : 06 min
Rüblitorte | Carrot Cake | Karottenkuchen
Heute zeige ich euch einen köstlichen Trick, um Vitamine zu verstecken.
mar. 9 févr. 2021
38 : 18 min
Sesambällchen
Im zweiten Teil der Dim-Sum-Reihe widme ich mich einer süßen Kleinigkeit aus Klebreis und roten Bohnen.
jeu. 28 janv. 2021
34 : 34 min
Rettichkuchen
Heute beginne ich eine Miniserie zum Thema "Dim Sum" mit einem ungewöhnlichen Kuchen aus weißem Rettich.
jeu. 21 janv. 2021
40 : 57 min
Lebkuchen
Heute ist in der Fernverkostung Daniel neu mit dabei. Wir sprechen über verschiedene Lebkuchenrezepte.
Weitere Informationen zur Sendung findest du unter: https://hobbykoch-podcast.de/?post_type=podcast&p=4537
jeu. 3 déc. 2020
44 : 43 min
Gespräch mit Shermin Arif
In dieser Episode spreche ich mit Shermin über Foodblogging, Kochen, Backen und ihr neues Kochbuch.
Weitere Informationen zur Sendung findest du unter: https://hobbykoch-podcast.de/?post_type=podcast&p=4532
jeu. 26 nov. 2020
36 : 08 min
Wein selber machen
In dieser Episode spreche ich mit Toby über die Herstellung von Wein im Haushaltsmaßstab.
Weitere Informationen zur Sendung, genaue Anleitungen und Zutatenmengen findest du unter: https://hobbykoch-podcast.de/?post_type=podcast&p=4515
jeu. 12 nov. 2020
51 : 06 min
Pumpkin Pie
Eine klassische, amerikanische Pastete aus Kürbis
mer. 4 nov. 2020
32 : 26 min
Birnen, Bohnen und Speck
In dieser Episode kochen Holger, Stephan, Hanno und ich ein traditionelles, norddeutsches Gericht
jeu. 29 oct. 2020
32 : 33 min
Speck
In dieser Folge stelle ich geräucherten Speck her.
jeu. 22 oct. 2020
18 : 57 min
Schmelzkäse
Schmelzkäse
jeu. 15 oct. 2020
19 : 52 min
Kichererbsensnack
Kichererbsensnack
jeu. 8 oct. 2020
12 : 10 min
Kichererbsenmayo
In dieser Episode mache ich eine vegane Mayonnaise für euch.
jeu. 1 oct. 2020
22 : 33 min
Kürbiscurry
In dieser Episode bereiten Stephan, Holger, Hanno und ich jeweils ein Rezept zu und sprechen darüber. Das Kürbiscurry ist vegan und sehr lecker.
jeu. 24 sept. 2020
54 : 13 min
Fertigsuppen aufwerten
In unserer hektischen Zeit fehlen manchmal Zeit, Geld und/oder Raum, um ein aufwändiges Essen zuzubereiten. Wie man mit einfachen Mitteln eine Tütensuppe nahrhafter und gesünder machen kann, erzähle ich auf Wunsch von Frank in dieser Folge.
jeu. 17 sept. 2020
15 : 43 min
Falafel 🧆
Leckere, vegane Snacks erfreuen sich wachsender Beliebtheit. In dieser Sendung versuche ich mich erneut an Falafel, einem köstlichen Gericht aus Kichererbsen, dass mir bei meinem ersten Versuch vor einigen Jahren nicht gelungen war.
jeu. 10 sept. 2020
22 : 09 min
Egg Coffee
Zusammen mit Matthias von Jugendrechtpodcast habe ich in Hannover diese vietnamesische Kaffeespezialität ausprobiert und anschließend zuhause nachgemacht
jeu. 3 sept. 2020
11 : 52 min
Pad Thai
Pad Thai
jeu. 27 août 2020
79 : 08 min
Ranch Dressing
Ranch Dressing
jeu. 20 août 2020
24 : 36 min
Kartoffelpuffer
Kartoffelpuffer
jeu. 13 août 2020
27 : 23 min
Kapern und Salat
Kapern und Salat
mer. 8 mai 2019
54 : 34 min
Kaffee und Bolognese
Kaffee und Bolognese
jeu. 25 avr. 2019
58 : 02 min
Pizzawindbeutel
Pizzawindbeutel
mar. 9 avr. 2019
0 : 00 min
Thailändische Küche
Thailändische Küche
mar. 26 mars 2019
0 : 00 min
Gnocchi
Gnocchi
ven. 22 mars 2019
0 : 00 min
Französische Zwiebelsuppe
Französische Zwiebelsuppe
ven. 15 mars 2019
0 : 00 min
Lemon Meringue Pie
Lemon Meringue Pie
ven. 8 mars 2019
0 : 00 min
selbstgemachter Speck
selbstgemachter Speck
ven. 1 mars 2019
0 : 00 min
Corn Dogs
Corn Dogs
mar. 26 févr. 2019
0 : 00 min
250 Jubiläumsfolge
250 Jubiläumsfolge
ven. 15 févr. 2019
0 : 00 min
Yakitori
Yakitori
ven. 25 janv. 2019
0 : 00 min
Porchetta
Porchetta
dim. 23 déc. 2018
0 : 00 min
Vietnamesische Hähnchenfasern
In dieser Folge probiere ich ein Rezept aus, auf das mich Vera gebracht hat. Es gibt köstliches, aromatisches Hähnchenfleisch. Eine Horrorvorstellung für Küken...
ven. 7 déc. 2018
0 : 00 min
Rückmeldung nach der Pause
Rückmeldung nach der Pause
jeu. 29 nov. 2018
0 : 00 min
Chicken Kiev
Udo und ich haben uns in der Rubrik "Schnitelkunde" mal wieder mit einem panierten Stück Fleisch beschäftigt.
ven. 1 juin 2018
12 : 50 min
Gazpacho
Zum Abschluss der kleinen veganen Serie mache ich einen mediterranen Klassiker für die warme Jahreszeit.
ven. 25 mai 2018
11 : 33 min
Veganes Mittagessen
Heute probiere ich ein Rezept von Dela aus und teste ein paar vegane Produkte
ven. 18 mai 2018
28 : 04 min
Veganes Frühstück
In dieser Folge probiere ich zwei spaßige Rezepte aus, die vollkommen frei von tierischen Produkten sind, am Ende aber Speck und Rührei ähneln.
ven. 11 mai 2018
30 : 50 min
Raupenpuffer
Im dritten Teil der kleinen Horrorserie gibt es Kartoffel-Gemüsepuffer mit Seidenraupen.
ven. 4 mai 2018
15 : 58 min
Grillentacos
Zusammen mit Vicky und meinem Bruder mache ich Tacos, gefüllt mit Krabbeltieren.
sam. 28 avr. 2018
17 : 21 min
Ameisentrüffel
Menschen mit schwachen Nerven oder Insektenphobie sollten diese Episode nicht anhören. Meine Tochter, mein Bruder und ich machen feine Pralinen mit prickelndem Kern...
sam. 21 avr. 2018
29 : 40 min
Obstsalat
Ein guter Obstsalat ist einfach gemacht: Man nimmt viele Obstsorten, die man mag und zerkleinert sie bei Bedarf in mundgerechte Stücke. Obstsorten, die schnell braun werden, kann man mit Zitronensaft beträufeln. Säuerliche Obstsorten mit etwas Honig abschmecken. Man kann Nüsse für Knusprigkeit hinzufügen oder Joghurt für Cremigkeit. Die wichtigste Zutat für einen Obstsalat ist aber Spass und davon hatten Vicky und ich reichlich.
sam. 14 avr. 2018
25 : 04 min
Ravioli mit Mangold
Nudeln, in denen was drin ist, nennt der Italiener manchmal Ravioli.
sam. 7 avr. 2018
23 : 04 min
Weiter geht´s
Zurück aus der Winterpause
jeu. 5 avr. 2018
6 : 57 min
California Roll
California Roll
dim. 19 nov. 2017
39 : 23 min
Pasta alla Putanesca
Pasta alla Putanesca
mer. 25 oct. 2017
31 : 41 min
Nudeln mit Steinpilzsoße
Es wird heute mühsam und köstlich. Ich bekomme etwas Hilfe von einer nahen Verwandten.
ven. 20 oct. 2017
28 : 04 min
Weltuntergang
Waskocht man eigentlich, wenn plötzlich die Welt untergeht?
jeu. 12 oct. 2017
26 : 11 min
Soßen
Ich habe mich mit Andreas über Soßen unterhalten.
mer. 11 oct. 2017
57 : 48 min
Rosinenbrötchen und Bagels
Heute backe ich mit meinem Freund Matze im neuen Elternhaus.
Unser reges Werken hat einige Besucherinnen angelockt :)
ven. 6 oct. 2017
58 : 16 min
Brötchen
In dieser Folge geht es um Hefeteig mit Weizenmehl und Brötchen.
jeu. 28 sept. 2017
28 : 47 min
Roggenbrot
In dieser Folge geht es um Natursauerteig und Roggenbrot.
mer. 27 sept. 2017
12 : 13 min
Chilisoße
Es wird scharf.
sam. 23 sept. 2017
17 : 17 min
Blumenkohlpüree
Ich habe Trüffelsalz geschenkt bekommen und habe da etwas ausprobiert...
lun. 11 sept. 2017
10 : 11 min
Salzzitronen und Zitronenzucker
Salzzitronen und Zitronenzucker
jeu. 31 août 2017
15 : 06 min
Pfirsich Melba
Ein klassisches Dessert mit viel Obst.
lun. 21 août 2017
24 : 23 min
Saure Gurken
Saure Gurken
mar. 15 août 2017
0 : 00 min
Zitronensorbet
Sommer. Es gibt Eis.
mer. 9 août 2017
13 : 35 min
Spaghetti alla Carbonara
In diesem Nudelgericht vereinen sich einfache Zutaten mit etwas Küchenmagie zu einem köstlichen Essen.
jeu. 3 août 2017
21 : 23 min
Pulled Beef
Rinderbraten war gestern.
jeu. 20 juil. 2017
14 : 40 min
Griechischer Salat
Ein klassischer Salat für den Sommer.
dim. 16 juil. 2017
15 : 00 min
Rindfleisch und Sauce Bernaise
Endlich komme ich mal zum Grillen in diesem Podcast. Ein Batzen Fleisch und eine klassische Soße. Mehr brauchen wir nicht zum glücklich sein.
jeu. 13 juil. 2017
26 : 15 min
Gyros Pita
Gegrilltes Fleisch in einer Brottasche, mit Salat und Kräutersoße. Ein Erfolgskonzept.
sam. 6 mai 2017
40 : 51 min
Butter Chicken (Murgh Makhani)
Ein weltweit beliebtes indisches Gericht.
sam. 29 avr. 2017
43 : 53 min
Moussaka
Dieser Auflauf ist ein Klassiker der griechischen Küche.
sam. 22 avr. 2017
36 : 05 min
Pellkartoffeln mit Kräuterquark
Ein schnelles, einfaches, gesundes und leichtes Essen für den Frühling, wenn die ersten Kräuter im Garten sprießen
dim. 16 avr. 2017
18 : 21 min
Borschtsch
Ein kräftiges Eintopfgericht aus dem Osten.
dim. 9 avr. 2017
24 : 54 min
Falsche Carbonara
Heute setze ich die Reihe über schnelle und einfache Gerichte fort mit einem nicht gerade kalorienbewussten Nudelgericht.
lun. 3 avr. 2017
9 : 33 min
Caesars Salad
Caesars Salad
sam. 25 mars 2017
31 : 48 min
Tarte Tatin
In alter Tradition machen Vicky und ich wieder einen Apfelkuchen. Dieses Mal aber die Königin unter den Apfelkuchen!
sam. 18 mars 2017
38 : 36 min
Königsberger Klopse
Königsberger Klopse
mer. 15 mars 2017
45 : 55 min
Baba Ganoush
Der Dipp mit dem wohlklingenden Namen. Kann Spuren von Sesam enthalten.
mer. 1 mars 2017
16 : 25 min
Kandierter Ingwer
In dieser Folge mache ich kandierten Ingwer und plaudere sehr viel.
jeu. 23 févr. 2017
23 : 58 min
Banh Mi
Belegte Brote erfreuen sich international großer Beliebtheit. So ist es auch in Vietnam...
lun. 13 févr. 2017
14 : 09 min
Sunday Roast
Im vorerst letzten Teil der Reihe zur englischen Küche geht es um die englische Variante des Sonntagsbratens.
sam. 4 févr. 2017
27 : 20 min
Dampfnudeln
Heute gibt es eine einfache und köstliche Süßspeise, die man auch als komplette Mahlzeit einplanen kann.
sam. 28 janv. 2017
25 : 23 min
Scones
In dieser Folge machen wir Scones ein schmackhaftes Mittelding zwischen Brot und Kuchen, dass die Engländer zur Tea Time genießen.
sam. 21 janv. 2017
20 : 57 min
Schnitzelkunde: Fettforschung
In der heutigen Episode testen Udo und ich verschiedene Fette zum Braten von Schnitzeln.
jeu. 8 déc. 2016
25 : 51 min
Fish and Chips
Das englische Nationalgericht darf in meiner kleinen Themenreihe natürlich nicht fehlen. Was man in England an jeder Ecke kaufen kann, stelle ich heute aus den Grundzutaten selbst her.
ven. 25 nov. 2016
43 : 55 min
HKP200 - Jubiläumsfolge (Teil2)
Hier ist nun der zweite Teil der Jubiläumssondersendung mit Aufzeichnungen der Aktionen, die ich auf dem diesjährigen Podstock-Festival gemacht habe.
jeu. 27 oct. 2016
157 : 56 min
HKP 200 Jubiläumsfolge (Teil1)
HKP 200 Jubiläumsfolge (Teil1)
ven. 14 oct. 2016
0 : 00 min
Chicken Tikka Massala
Chicken Tikka Massala
sam. 10 sept. 2016
0 : 00 min
Schakschuka
Schakschuka
sam. 3 sept. 2016
0 : 00 min
Coronation Chicken
Coronation Chicken
dim. 28 août 2016
0 : 00 min
Gespräch mit Pascal
Gespräch mit Pascal
mer. 24 août 2016
0 : 00 min
Chicken Pot Pie
Chicken Pot Pie
mer. 17 août 2016
0 : 00 min
Ajvar
Ajvar
sam. 13 août 2016
0 : 00 min
Gewürztees
Gewürztees
ven. 12 août 2016
0 : 00 min
Japanischer Käsekuchen
Japanischer Käsekuchen
dim. 24 juil. 2016
0 : 00 min
Gulasch
Gulasch
dim. 3 juil. 2016
0 : 00 min
Türkische Linsensuppe
Türkische Linsensuppe
jeu. 30 juin 2016
0 : 00 min
Gespräch mit Dennis
Gespräch mit Dennis
mer. 22 juin 2016
0 : 00 min
Kisir - türkischer Bulgursalat
Kisir - türkischer Bulgursalat
mer. 15 juin 2016
0 : 00 min
Cordon Bleu
Cordon Bleu
sam. 11 juin 2016
0 : 00 min
Baklava
Baklava
mer. 8 juin 2016
0 : 00 min
SPAM-Menü
SPAM-Menü
dim. 5 juin 2016
0 : 00 min
Köfte
Köfte
dim. 29 mai 2016
0 : 00 min
Creme Brulee
Creme Brulee
jeu. 26 mai 2016
0 : 00 min
Zigarrenbörek
Zigarrenbörek
dim. 22 mai 2016
0 : 00 min
Spargel und Lachs
Spargel und Lachs
jeu. 19 mai 2016
0 : 00 min
Lahmacun
Lahmacun
sam. 7 mai 2016
0 : 00 min
Poffertjes
Poffertjes
mer. 27 avr. 2016
0 : 00 min
Döppekooche
Döppekooche
dim. 24 avr. 2016
0 : 00 min
Gespräch mit Ylva
Gespräch mit Ylva
jeu. 21 avr. 2016
0 : 00 min
Orangentorte
Orangentorte
mar. 12 avr. 2016
0 : 00 min
Fischklöße
Fischklöße
lun. 11 avr. 2016
0 : 00 min
Gespräch mit Chris
Gespräch mit Chris
sam. 2 avr. 2016
0 : 00 min
Zigeunerschnitzel
Zigeunerschnitzel
sam. 2 avr. 2016
0 : 00 min
Vegane Leberwurst stipoküpo#
Vegane Leberwurst stipoküpo#
sam. 19 mars 2016
0 : 00 min
Entenbrust nach Peking-Art
Entenbrust nach Peking-Art
ven. 18 mars 2016
0 : 00 min
Chili con Carne
Chili con Carne
dim. 13 mars 2016
0 : 00 min
Knusperhähnchen süß-sauer
Knusperhähnchen süß-sauer
mer. 9 mars 2016
0 : 00 min
Panadenforschung
Panadenforschung
jeu. 3 mars 2016
0 : 00 min
Geschmorter Schweinebauch
Geschmorter Schweinebauch
lun. 29 févr. 2016
0 : 00 min
Cola
Cola
jeu. 25 févr. 2016
0 : 00 min
Tofu mit Lauch
Tofu mit Lauch
lun. 22 févr. 2016
0 : 00 min
Weinprobe vom 30.01.2016
Weinprobe vom 30.01.2016
lun. 8 févr. 2016
0 : 00 min
Fetacreme #stipoküpo
Fetacreme #stipoküpo
mer. 13 janv. 2016
0 : 00 min
Podwichtelfolge
Podwichtelfolge
jeu. 24 déc. 2015
0 : 00 min
Phó
Phó
dim. 20 déc. 2015
0 : 00 min
Jägerschnitzel
Jägerschnitzel
lun. 7 déc. 2015
0 : 00 min
Entenrillette
Entenrillette
sam. 5 déc. 2015
0 : 00 min
B-Vitamine
B-Vitamine
mar. 1 déc. 2015
0 : 00 min
Demi Glace
Demi Glace
lun. 23 nov. 2015
0 : 00 min
Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel
sam. 21 nov. 2015
0 : 00 min
Kurzes Schnitzelgespräch
Kurzes Schnitzelgespräch
lun. 16 nov. 2015
0 : 00 min
Öl
Öl
mer. 11 nov. 2015
0 : 00 min
Grünkohlchips
Grünkohlchips
lun. 9 nov. 2015
0 : 00 min
Fleischpastete à la Wellington
Fleischpastete à la Wellington
dim. 8 nov. 2015
0 : 00 min
Magnesium
Magnesium
ven. 30 oct. 2015
0 : 00 min
Persischer Reis mit Entenkeulen in Granatapfel-Walnusssoße
Persischer Reis mit Entenkeulen in Granatapfel-Walnusssoße
mar. 27 oct. 2015
0 : 00 min
Rosenapfelkuchen
Rosenapfelkuchen
ven. 16 oct. 2015
0 : 00 min
Confit von Entenkeulen
Confit von Entenkeulen
ven. 16 oct. 2015
0 : 00 min
Hähnchenconsommé
Hähnchenconsommé
mar. 13 oct. 2015
0 : 00 min
Gespräch mit Andi über Vitamin C
Gespräch mit Andi über Vitamin C
sam. 10 oct. 2015
0 : 00 min
Saftladen
Saftladen
ven. 9 oct. 2015
0 : 00 min
Waldorfsalat
Waldorfsalat
jeu. 8 oct. 2015
0 : 00 min
Kürbissuppe
Kürbissuppe
mer. 7 oct. 2015
0 : 00 min
Bolognese
Bolognese
mar. 6 oct. 2015
0 : 00 min
Shrimpsnudeln
Shrimpsnudeln
sam. 26 sept. 2015
0 : 00 min
Kichererbsenklößchencurry
Kichererbsenklößchencurry
ven. 18 sept. 2015
0 : 00 min
Gespräch mit Tobias, Teil III
Gespräch mit Tobias, Teil III
jeu. 17 sept. 2015
0 : 00 min
Gespräch mit Tobias, Teil II
Gespräch mit Tobias, Teil II
jeu. 27 août 2015
0 : 00 min
Chocolate Chip Cookies
Chocolate Chip Cookies
sam. 15 août 2015
0 : 00 min
Ernährung und Depression
Ernährung und Depression
mer. 12 août 2015
50 : 17 min
Gespräch mit Tobias
Gespräch mit Tobias
mer. 29 juil. 2015
0 : 00 min
Gebeizter Lachs
Gebeizter Lachs
lun. 27 juil. 2015
0 : 00 min
Estragonhähnchen
Estragonhähnchen
ven. 24 juil. 2015
0 : 00 min
Fermentation
Fermentation
mar. 14 juil. 2015
0 : 00 min
Schwarzer Bohnenburger
Schwarzer Bohnenburger
dim. 5 juil. 2015
0 : 00 min
Tzaziki
Tzaziki
mar. 30 juin 2015
0 : 00 min
Minestrone
Minestrone
mar. 30 juin 2015
0 : 00 min
Butter und Frischkäse
Butter und Frischkäse
lun. 22 juin 2015
0 : 00 min
Gespräch mit Daniel
Gespräch mit Daniel
dim. 21 juin 2015
0 : 00 min
Pommes mit Buletten
Pommes mit Buletten
sam. 20 juin 2015
0 : 00 min
xtalk Podcastsandwich
xtalk Podcastsandwich
mer. 10 juin 2015
0 : 00 min
Gespräch mit Christian
Gespräch mit Christian
mar. 2 juin 2015
0 : 00 min
Ranch Dressing
Ranch Dressing
lun. 1 juin 2015
0 : 00 min
Arme Ritter
Arme Ritter
mer. 27 mai 2015
0 : 00 min
Pasta mit Hackbällchen
Pasta mit Hackbällchen
mar. 26 mai 2015
31 : 43 min
Cake Pops
Eine sehr kurze Folge, denn ich muss nur den Kuchen zerkrümeln und mit einer Mischung aus 60g Butter, 125g Frischkäse und 100g Puderzucker verkneten, bis ein Teig entsteht.
ven. 13 févr. 2015
0 : 00 min
Vanilleschokla (aka Marmorkuchen)
Wir machen Marmorkuchen. Einmal als Muffins zum sofort Essen und im Weckglas für später.
lun. 2 févr. 2015
0 : 00 min
Bengalisches Fischcurry
Wer es scharf und würzig mag, sollte dieses Curry unbedingt probieren!
ven. 30 janv. 2015
0 : 00 min
Bliny
Bliny sind Pfannkuchen aus Buchweizenmehl die man sowohl süß, als auch herzhaft essen kann.
mer. 21 janv. 2015
0 : 00 min
Stand der Dinge und Ketchup
Ich mache einen fruchtigen Tomatenketchup, ein Curryketchup mit selbst erfundener Currymischung und eine kräftige Barbecue-Soße. Die genauen Zutatenmengen und Zubereitungsschritte könnt Ihr wie immer im Blog nachlesen.
dim. 18 janv. 2015
0 : 00 min
Slow Carb Burger
Dazu machen wir einen Slow Carb Burger. Anders als im verlinkten Rezept haben wir Gurken und Zwiebeln gewürfelt und zur Soße gegeben und statt Tomaten haben wir Avocado verwendet.
dim. 11 janv. 2015
0 : 00 min
Sauerkraut und Kohlroulade
Es gibt Kohlrouladen und ich versuche, Sauerkraut herzustellen.
sam. 10 janv. 2015
28 : 13 min
Garam Masala | Tandoori-Hähnchen | Kichererbsencurry
Ich werde eine klassische Gewürzmischung herstellen, das Garam Masala. Das werde ich in zwei Gerichten einsetzen. Einmal gibt es Tandoori-Hähnchen und für die Vegetarier bereite ich ein Kichererbsen-Curry zu.
dim. 4 janv. 2015
39 : 49 min
Katerküche
Passend zum Neujahrstag teste ich Rezepte, mit denen man einen Kater kurieren können soll. Dafür habe ich seit einiger Zeit schon ein lustiges Büchlein herumliegen. Wir werden ein Rezept für die schlimmste und die zweitschlimmste Ausprägung von Kater testen.
jeu. 1 janv. 2015
19 : 09 min
Entenbrust mit Maronen
Entenbrust mit Maronen
dim. 23 nov. 2014
20 : 15 min
Rote Beete, Walnüsse und Ziegenfrischkäse
Rote Beete, Walnüsse und Ziegenfrischkäse
sam. 22 nov. 2014
12 : 20 min
Fritten aus Süßkartoffeln
Fritten aus Süßkartoffeln
jeu. 20 nov. 2014
16 : 36 min
Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe
dim. 9 nov. 2014
12 : 23 min
Erbsensuppe auf Kollisionskurs
Erbsensuppe auf Kollisionskurs
sam. 8 nov. 2014
0 : 00 min
Weißmohntorte
Weißmohntorte
ven. 7 nov. 2014
20 : 42 min
Sprechwaisen Podcastsandwich
Sprechwaisen Podcastsandwich
mar. 4 nov. 2014
0 : 00 min
Eggs Benedict
Eggs Benedict
dim. 2 nov. 2014
28 : 37 min
Klöße
Klöße
sam. 1 nov. 2014
20 : 24 min
Rotkohl
Rotkohl
ven. 31 oct. 2014
20 : 34 min
Microgreens
Microgreens
lun. 27 oct. 2014
7 : 22 min
HKP100 - Schalotte
HKP100 - Schalotte
mar. 21 oct. 2014
20 : 54 min
Originalverkorkt Podcastsandwich
Originalverkorkt Podcastsandwich
sam. 11 oct. 2014
0 : 00 min
Labskaus
Labskaus
jeu. 9 oct. 2014
18 : 05 min
Lemon Curd
Lemon Curd
dim. 5 oct. 2014
16 : 35 min
Verkostung und neues Thema
Verkostung und neues Thema
sam. 4 oct. 2014
15 : 20 min
Schmalzstullenministerium Podcastsandwich
Schmalzstullenministerium Podcastsandwich
dim. 28 sept. 2014
32 : 13 min
Senf
Senf
mer. 24 sept. 2014
18 : 51 min
Himbeeressig und -dessert
Himbeeressig und -dessert
mer. 24 sept. 2014
12 : 49 min
Philly Cheese Steak
Philly Cheese Steak
mer. 24 sept. 2014
19 : 00 min
Schmelzkäse
Schmelzkäse
lun. 22 sept. 2014
20 : 00 min
Apfelsaft
Apfelsaft
sam. 20 sept. 2014
16 : 02 min
Viva Britannia Sandwich
Viva Britannia Sandwich
ven. 19 sept. 2014
18 : 17 min
Tomatencremesuppe mit Knoblauchcroutons
Tomatencremesuppe mit Knoblauchcroutons
mer. 27 août 2014
17 : 05 min
Weißes Hühnercurry
Weißes Hühnercurry
mar. 19 août 2014
23 : 45 min
Fisch mit Obst und Gemüse
Fisch mit Obst und Gemüse
ven. 15 août 2014
34 : 55 min
Ketchup aus Pilzen
Ketchup aus Pilzen
dim. 13 juil. 2014
25 : 29 min
Jubiläumsfolge
Jubiläumsfolge
sam. 5 juil. 2014
44 : 29 min
In der Küche mit Vicky
In der Küche mit Vicky
mar. 1 juil. 2014
23 : 59 min
Rippchen ost/west
Rippchen ost/west
lun. 30 juin 2014
28 : 17 min
Kartoffelwaffel
Kartoffelwaffel
jeu. 12 juin 2014
17 : 30 min
Essbare Blüten
Essbare Blüten
sam. 7 juin 2014
35 : 57 min
Gurkensalat ost/west
Gurkensalat ost/west
ven. 6 juin 2014
20 : 12 min
Saftiges Knusperhähnchen
Saftiges Knusperhähnchen
jeu. 5 juin 2014
27 : 20 min
Hummus
Hummus
mar. 3 juin 2014
9 : 45 min
Burrito🌯
Burrito🌯
lun. 2 juin 2014
19 : 27 min
Chicken Fajita
Chicken Fajita
sam. 31 mai 2014
61 : 21 min
Kräuter
Kräuter
ven. 30 mai 2014
27 : 46 min
Zitronenkuchen
Zitronenkuchen
mar. 27 mai 2014
38 : 25 min
Salsa Verde
Salsa Verde
mer. 21 mai 2014
22 : 26 min
Suppenpulver
Suppenpulver
lun. 19 mai 2014
33 : 15 min
Wan Tan
Wan Tan
dim. 18 mai 2014
21 : 36 min
Seidenfleisch und Asianudeln
Seidenfleisch und Asianudeln
mer. 23 avr. 2014
43 : 08 min
Mac and Cheese
Mac and Cheese
dim. 16 mars 2014
22 : 56 min
Beef Jerky
Beef Jerky
mer. 12 mars 2014
28 : 06 min
Bacon Jam
Bacon Jam
mar. 4 févr. 2014
37 : 10 min
Äppelwoisupp
Äppelwoisupp
mer. 25 déc. 2013
21 : 43 min
Gabelbissen Sandwich
Gabelbissen Sandwich
ven. 29 nov. 2013
49 : 42 min
Portal Cake
Portal Cake
mar. 19 nov. 2013
45 : 23 min
Döner
Döner
sam. 16 nov. 2013
20 : 36 min
Brioche Original
Brioche Original
dim. 20 oct. 2013
8 : 05 min
Kuchen fürs Volk
Kuchen fürs Volk
jeu. 26 sept. 2013
20 : 52 min
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