00:00:00 Intro
00:00:20 Geschichte und Gesellschaft
00:06:15 Chemie: Überblick
00:08:36 Chemie: Rohstoffe
00:17:19 Chemie: Herstellung
00:24:08 Chemie: High-Tech Anwendungen
00:26:54 Zusammenfassung
00:28:05 Sign Off
Kurzzusammenfassung:
In dieser Folge geht es um die Keramik eine Kulturtechnik, die sowohl im künstlerischen Bereich interessant ist wie auch viele neuartige und wichtige technische Erfindungen hervorgebracht hat. Neben der Keramik selbst geht es auch in aller Kürze um Mineralien und Kristalle.
Das Skript zum Nachlesen, inklusive Bilder und weiterführenden
Links findet ihr auf der Website: allesistchemie.de.
Wenn ihr Feedback oder Anregungen habt könnt ihr dort einen
Kommentar hinterlassen oder eine Email schreiben an [email protected].
Wichtigste Quellen:
J. Hojo, Materials
Chemistry of Ceramics, Springer Nature, Singapore, 2019. https://doi.org/10.1007/978-981-13-9935-0
C. Priesner, Chemie: Eine illustrierte Geschichte, Konrad
Theiss Verlag, Stuttgart, 2015. https://d-nb.info/10716
Mon Feb 12, 2024
28 : 26 min
AIC007 – Schöne Höhle
00:00:00 Intro
00:00:51 Geschichte und Gesellschaftliche Relevanz
00:05:19 Chemie: Überblick
00:06:15 Chemie: Farbwahrnehmung
00:15:44 Chemie: Pigmente damals und heute
00:20:47 Chemie: Organische Farbstoffe
00:25:05 Zusammenfassung
00:26:56 Sign Off
Kurzzusammenfassung:
In der Folge geht es um die Höhlenmalerei, die in der Steinzeit praktiziert wurde. Dafür wurden Pigmente benutzt, welche das waren und was der Unterschied zu Farbstoffen ist, werdet ihr erfahren, genauso wie man Farben eigentlich wahrnimmt.
Das Skript zum Nachlesen, inklusive Bilder und weiterführenden Links findet ihr auf der Website: allesistchemie.de.
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Wichtigste Quellen:
J. Weyer, Geschichte der Chemie Band 1, Springer Spektrum,
Berlin, 2018. https://d-nb.info/1153009072
N. Welsch, Farben, Springer, Berlin, 2012. https://d-nb.info/1160768536
D. L. Hoffmann, A. W. Pike et al. Quat.
Geochronol. 201
Mon Jan 8, 2024
27 : 18 min
AIC006 – Pech gehabt
00:00:00 Intro
00:00:46 Geschichte und Gesellschaft
00:03:27 Chemie: Überblick
00:07:09 Chemie: Pechherstellung in der Frühgeschichte
00:10:13 Chemie: Pech Anwendung
00:13:09 Chemie: Klebstoffe heute
00:22:53 Zusammenfassung
00:24:22 Sign Off
Kurzzusammenfassung:
In der Folge geht es um den wahrscheinlich ersten synthetischen Klebstoff der Menschheit. Es geht um Pech, das aus Teer gewonnen werden kann und bereits seit der Steinzeit bekannt ist.
Das Skript zum Nachlesen, inklusive Bilder und weiterführenden
Links findet ihr auf der Website: allesistchemie.de.
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Wichtigste Quellen:
M. A. Blessing, P. Schmidt J. Archaeol. Sci. Rep. 2021, 38, 103096; https://doi.org/10.1016/j.jasrep.2021.103096.
T. J. Koch, P. Schmidt J.
Paleolit. Archaeol. 2023, 6, 8; https://doi.org/10.1007/s41982-023-00135-1.
P. P. A. Mazza, F. Martini et al. J. Archaeol. Sci.2006, 33, 9, 1310-1318; ht
Mon Dec 11, 2023
24 : 43 min
AIC005 - 2023 Nobelpreis für Chemie
Kapitelmarken:
00:00:00 Intro
00:01:52 Gesellschaftliche Relevanz
00:04:55 Geschichte
00:05:58 Chemie: Überblick
00:08:59 Chemie: Alexei Ekimov
00:11:48 Chemie: Louis Brus
00:13:32 Chemie: Moungi Bawendi
00:18:28 Zusammenfassung
00:20:01 Sign Off
Kurzzusammenfassung:
In dieser Sonderfolge geht
es um den Nobelpreis für Chemie 2023. Dieser wurde verliehen an A. Ekimov, L.
Brus und M. Bawendi für die Entdeckung und Synthese von Quantenpunkten.
Das Skript zum Nachlesen, inklusive Bilder, weiterführende
Links und einen Zeitstrahl findet ihr auf der Website: allesistchemie.de.
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Wichtigste Quellen:
Presseerklärung: https://www.nobelprize.org/prizes/chemistry/2023/press-release/
Populärwissenschaftliche Darstellung: https://www.nobelprize.org/uploads/2023/10/popular-chemistryprize20
Mon Nov 13, 2023
20 : 44 min
AIC004 - Kochen, Braten, Brutzeln
Kapitelmarken
00:00:00 Intro
00:00:54 Geschichte
00:06:36 Chemie: Überblick
00:10:08 Chemie: Proteine
00:18:35 Chemie: Fette
00:22:49 Chemie: Kohlenhydrate
00:31:48 Zusammenfassung
00:35:18 Sign Off
Kurzzusammenfassung:
In dieser Ausgabe folgen wir der Geschichte und schauen uns das Kochen an. Dabei kratzen wir gerade mal an der Oberfläche, aber wir besprechen die wichtigsten Nährstoffe, was passiert, wenn man diese kocht (vereinfacht) und was die chemisch eigentlich sind.
Das Skript zum Nachlesen, inklusive Bilder, weiterführende Links und einen Zeitstrahl findet ihr auf der Website: allesistchemie.de. Wenn ihr Feedback oder Anregungen habt könnt ihr dort einen
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Wichtigste Quellen:
Goudsblom2016 – Feuer und Zivilisation; https://d-nb.info/1074914023
McGee2004 – On Food and Cooking – The Science and Lore of the Kitchen; https://lccn.loc.gov/2004058999
Civitello2011 – Cuisine&Culture – A History of Food and People; ht
Mon Oct 16, 2023
36 : 03 min
AIC003 – Von Atomen und kleinen Dingen
Kapitel:
00:00:00 Intro
00:01:27 Geschichte
00:11:10 Chemie und Physik
00:25:13 Zusammenfassung
00:27:41 Sign Off
Kurzzusammenfassung:
In der dritten Folge geht es um ein Thema aus den Grundlagen
der Chemie: Den Aufbau der Materie. Insbesondere geht es um die Atome und deren Aufbau. Danach widmen wir uns dem Periodensystem und Orbitalen. In aller Kürze werden auch Verbindungen und Gemische, sowie verschiedene Arten der chemischen Bindung besprochen.
Das Skript zum nachlesen, inklusive Bilder, weiterführende Links und einen Zeitstrahl findet ihr auf der Website: allesistchemie.de.
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The Orbitron: Atomorbitale im Web; https://winter.group.shef.ac.uk/orbitron/
Quellen:
Latscha 2011: Allgemeine Chemie Basiswissen I; https://d-nb.info/1009310542
A list of 33 simple substances compiled by Lavoisier, from Traité Élémentaire de Chimie, Cuchet, Paris, 1789, p. 192; http
Mon Sep 18, 2023
28 : 14 min
AIC002 - Am Anfang war das Feuer
Kapitel:
(00:00) Intro
(01:38) Geschichte
(04:57) Chemie
(13:32) Zusammenfassung
(14:10) Sign Off
Kurzzusammenfassung:
Es geht in dieser Folge um die
wahrscheinlich erste geplante chemische Reaktion der Menschheit: Das Feuer.
Es beginnt mit einer kleinen Schau in die Historie und
dem Versuch zumindest ein wenig die Anfänge des Feuers zu beleuchten. Da das
ganze vor so langer Zeit passiert ist, liegt die Wahrheit dazu jedoch im
Dunkeln und ist Gegenstand spannender Forschungen.
Danach geht es in den chemischen
Part. Dabei wird besprochen, wie ein Feuer entstehen kann und was es benötigt.
Was genau ein Feuer im chemischen Sinne ist, was diese Reaktion ausmacht und
woher das Leuchten kommt.
Am Ende gibt es in aller Kürze
noch ein paar Anwendungsgebiete, der Teil fällt relativ kurz aus, da ich vieles
davon in den nächsten Folgen besprechen möchte.
Das Skript zur Folge, alle Quellen und zusätzlicher
Bilder finden sich auf https://allesistchemie.de/.
Quellen:
J. Weyer, Geschichte der Chemie Band 1
Mon Sep 11, 2023
14 : 28 min
AIC001 - Die Erste
Die erste Folge - es geht um das Konzept des Podcast, was euch erwarten wird und in aller Kürze auch um mich.
Mon Aug 21, 2023
5 : 05 min
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